みゆきという居酒屋さん

皆さんは名古屋の八事にあるみゆきという居酒屋さんに行ったことがありますか。八事駅すぐのところにあるお店ですがこじんまりとした数件の店が軒を連ねる中に昭和32年創業の老舗おでん屋さんがあります。来月が近いことから大学生や教員をはじめ地元の年配者まで幅広く愛されていますマル老舗ながらも店内は洗練された雰囲気で甘い味噌のいい香りが漂っています。おでんの味噌だれは八丁味噌と白味噌ザラメをブレンドし丁寧に悪を取り除いて牛すじスープで残したものです。50年以上も継ぎ足され足を守り続けているんですよ。牛すじ大根里芋とちくわなど一本160円で常時6種類ほどが揃っています。客自身が大鍋から熱々の串を取り出す5で会計時には手元に残ったくしの本数で計算します。